レ・ドゥー10月・11月のお休み＆ケーキ教室と「松茸or新栗モンブラン」

  秋の心地好い気候だったと思ったら.....　

雨が降りそして急に寒くなり最高気温も15℃(；ﾟДﾟ)

秋を満喫することなく冬でしょうか？

　そして全目的に「熊」ニュース

山菜採り、観光、登山どれも危険と隣り合わせ

原因としては、

１.山での木の実の不作　2.山里の過疎化による生息地の拡大　

３.季節外れの高温　異常気象　４.人間の自然破壊etc...

過去５0年の気温上昇は人類が引き起こしたものだそうです

熊より、一番怖いのは自然を変えてしまう私たち人間でした。

レ・ドゥー10月・11月の定休日です

10月　27日㈪28日㈫

11月　  4日㈫  5日㈬　(3日㈪ 文化の日営業)

　　　10日㈪11日㈫

　　　17日㈪18日㈫

　　　25日㈫26日㈬　(24日㈪ 振替休日営業)

宜しくお願い致します。

「バナナカボチャとクリームチーズのパウンドケーキ」
「フロランタン・ショコラオランジェ」
9月29日㈪新潟日報カルチャースクール上越教室
オーレンプラザにて

10月29日㈪定員になりましたので申込は終了しております。

毎年毎年、愛媛の生栗は値上げし続けています(他の県も)

ちょっと高いですが......

「やっぱり松茸は国産！」

それと同じように

「秋は新栗のモンブラン」です！

レ・ドゥー9月の定休日＆正善寺ケーキ教室＆「ボケたリンゴ」

 　9月3日上越市の大雨、

数日前まで水不足の対応に追われていた上越がつぎは冠水..... 

穏やかな四季で過ごす日本はもう来ないのでしょうか？

レ・ドゥーのある東雲町でもところにより床上・床下浸水がありました

同じ町内でもすごいことになっていたと後日TVニュースで知りました

まだまだ続く異常気象........ご自愛ください

　

レ・ドゥー9月のお休みです

9月　 8日㈪・   9日㈫

　　 16日㈫・17日㈬

　　 22日㈪・24日㈬

          29日㈪・30日㈫

＊15日㈪敬老の日・23日㈫秋分の日は営業いたします

よろしくお願いいたします

9/8正善寺工房ケーキ教室
「ショコラ・レジェ」「パステル・デ・ナタ」

   

　9月より「アップルパイ」販売開始

リンゴは、毎年いつものリンゴ農園さんから直送していただいています

   今シーズン第一便に付箋が貼ってありました！

「上の段はサンつがる　下はシナノレットです　どちらもボケています」

私は、「いきなりボケりんごか～」とおもいました

そして「長野の友人は【リンゴがボケる】は方言で長野県では通じないよ！」と言っていたのにこのリンゴ屋さんは【ボケてる】って言うんだと驚きました

　そのことをスタッフに伝えると

しばらくしてスタッフから

「上の段はサンつがる　下はシナノレットです　どちらもボケます」と書いてあると

指摘されました...........ぼけているのは私でした(ToT)

レ・ドゥー8月の定休日＆日報カルチャースクール上越教室(夏休みこどもケーキ教室)と昭和の男子

　　上越に1㎜以上雨が降ったのは6月26日以前

ようやく今日の午後降る雨マークを発見したにもかかわらず

雨マークは明日朝に移動していました(ToT)/

これで少しは各地が潤えばと思います。

大雨とも言っています…やっぱり異常気象

レ・ドゥー8月のお休みです

8月　4日㈪・5日㈫

　　12日㈫

　　18日㈪・19日㈫

　　25日㈪・26日㈫・27日㈬

11日㈪山の日は11時～17時まで営業いたします

よろしくお願いいたします。

　7月28日㈪　オーレンプラザにて新潟日報カルチャースクール上越教室

『夏休みこどもケーキ教室』を開催しました

お母さんとの組み合わせで、女の子だけでなく

男の子も参加してくれました…途中から「つかれた～」と椅子に座っていましたが(ToT)

「レモンケーキ」＆「フルーツ・ラムネ」

　余談：

　むか～し、小学校の頃　「フォークダンス」をする時間があって

「マイム・マイム」踊りました....ちょっと恥ずかし昭和の男子。

ずっと雨乞いの踊りと思っていましたが、「開拓地で水を掘り当てて喜ぶさまを歌った

イスラエルの楽曲」だそうです.....勘違いしてました。

ダンスだから女子とも手をつなぐことが堂々と出来ることに喜びを感じながら顔に出さない

....「昭和の男子」

レ・ドゥー7月の定休日＆ケーキ教室

 　猛暑の続く日本列島、揺れが収まらないトカラ列島

自然災害ではなく人為災害と思われる災害は世界中で起こっています

世界中で足並みをそろえなければならない緊急事態

トップの方々の優先順位が問われます

レ・ドゥー7月のお休みです

7月　7日㈪・  8日㈫

　　14日㈪・15日㈫

　　22日㈫・23日㈬

　　28日㈪・29日㈫

21日「海の日」は営業いたします

よろしくお願いいたします。

「新潟日報カルチャースクール上越」

　ケーキ教室inオーレンプラザ

「アナナス・フロマージュ」＆「クレーム・ブリュレ」

当日は11名の方々がご参加くださいましたm(_ _)m

6月23日㈪午前はあいにくの雨でしたが大勢来たいただき

ありがとうございました。

みなさん失敗もなくｗ時間内に終わることが出来ました！

7月は14日㈪正善寺工房ケーキ教室

28日㈪日報カルチャースクール上越教室(夏休みこどもケーキ教室)

それぞれ定員になり次第終了しますお電話でお問い合わせください

正善寺工房　025-523-0621

日報カルチャースクール上越教室　025-523-3222

レ・ドゥー ホームページが消えた！＆6月の定休日そして2025年ケーキ教室

 　　　　　　みなさん　大変ご無沙汰しております

以前レ・ドゥーのホームページを見られた方(ブログを見らた方)で

また見ようと検索したら。。。。「無い！レ・ドゥーのHPがない」「ブログがない」

そう！ないんです。私もびっくりしました笑

「laitdeux.com」ドットコムを使うには

毎年数千円の更新料金を支払わなければなりません。何度か更新の

お知らせメールが届いていたのですが、お知らせの届くメールアドレスは

古いアドレスで見落としていました！

....そして期限切れ「laitdeux.com」は使用停止(ToT)/~

　HPを作って頂いた方に相談したところ　

「お店を探す時、まずはインスタ・Googleで店情報を収集するのが主流なので

　無理に新しいドメインを買ってHPを作らなくても」とのことでした。

　結果、新規HPは作らず

インスタ＆ブログで情報発信していければと思っていますm(_ _)m

レ・ドゥー6月の定休日です

6月　2日㈪・3日㈫

　　9日㈪・10日㈫

14日㈯・15日㈰・16日㈪

    23日㈪・２４日㈫

    30日㈪・７/1日㈫

14日～16日3連休になります　よろしくお願いいたします　

　「完熟バナナのパウンドケーキ」4/21正善寺工房ケーキ教室

「ポルトガルプリン」4/21正善寺工房ケーキ教室

今回もケーキ教室は大好評でした！......と

勝手に思い込んでいます。

レ・ドゥー2月の定休日＆「セパティ」

 　1月のお知らせもUPしないまま2月に近づいてまいりました💦

年末年始10連休という(知り合いは11連休だったと！)方々もいらっしゃいましたが

レ・ドゥーは１・２・３日三連休

テレビで毎週見ていた「グランメゾン・東京」の続編

「グランメゾン・パリ」

フランス・パリで、アジア人初となるミシュラン三ツ星を獲得すべく奮闘するシェフ

その映画を休み中に観てきました。尾花夏樹(キムタク)と早見倫子(鈴木京香)

ミーティング後厨房が動き出す時にキムタクが言います

「セパティ」(さあ、始めよう！)　　本物でないのにかっこいい笑

うちの店でも「セパティ」で行こう！と提案しましたが

「それは恥ずかしい！」　　　　　　却下されました　(T_T)/~~~

レ・ドゥー2月の定休日です

2月　3日㈪4日㈫

　　10日㈪

　　17日㈪18日㈫

　　25日㈫26日㈬

よろしくお願いいたします

これからバレンタインデー・ひな祭り・卒業式・合格発表・ホワイトデー・入学式

パティシエも忙しいです

「シェパティ」！

レ・ドゥー11月12月のお休み＆クリスマスケーキ

 　暑い夏日が続いたため心地よい秋も短く少しづつ冬に近ずいてきました

身の回り、家のこと通勤通学等「冬支度」温かい今のうちにしなくては....

　レ・ドゥー11月・12月の定休日です

11月18日㈪19日㈫

　 　25日㈪26日㈫

12月  2日㈪  3日㈫

　　　9日㈪10日㈫

　 　16日㈪17日㈫

　　　　　　　26日㈭

2025年

　　　1月元旦㈬・2日㈭・3日㈮

よろしくお願いいたします

※12月31日㈫はAM10:00オープン～PM1:00閉店

1月4日㈯は11時より開店いたします

🎄クリスマスケーキ予約承り中です

ご予約は、ご来店現金払いでの受付です(お電話での御予約は承っておりません)

「生クリーム」「モンブラン」「グランノワール」「パリブレスト」の4種類

日にち限定のケーキもあります

数量になり次第締め切りです　よろしくお願いいたします。