7月ケーキ教室 レ・ドゥー

　九州豪雨の被災地では、多くの流木により捜索及び復旧が遅れています。
昨日からボランティアの方々の活動も始まりました。
一日も早く行方不明者の捜索・被災者の方々のケアが進むよう
お祈り申し上げます。

　
  7月7日㈮今シーズン2回目の「正善寺工房ケーキ教室」
今回は、クリームチーズとたっぷりの抹茶を使った
「抹茶スフレ」
シナモンシュガーとチョコレートの2種類
「ラング・ド・シャ」
・・・抹茶スフレは割れてしまいました！W

午前の部

午後の部

レ・ドゥー ７月の定休日と夏限定スイーツ

　レ・ドゥー　７月のお休みです

７月　３日㈪
　　１０日㈪
　　１８日㈫
　　２４日㈪・２５日㈫連休させていただきます
　　３１日㈪
＊７/１７㈪は営業いたします(１８：００閉店)

｢イパネマ」４００円

パッションフルーツで作った
クレーム・パティシエールとアマンドブラウニーの底に軽い口どけのミルクチョコレートムースを流しました。夏限定です！

レ・ドゥー 木苺のタルト発売中

　新潟も梅雨入りしましたが
今のところ全国的に空梅雨と言われています。
統計的に空梅雨の年は台風・水不足が起きているそうです。
普段の節水を心がけ、
地球に家庭にやさしい生活をおくれるように
努力したいと思います！

　今年もこの時期ピンポイントですが「木苺のタルト」
発売しました。気候の関係で昨年より１週間遅れて長岡より
送られてきました。
　チョコレートのタルトにピスタチオのダマンド
自家製コンフィチュール・フランボワーズをダマンドの
表面に塗り、クレーム・パティシエールを絞った上に
フレッシュフランボワーズを飾りました。

｢木苺のタルト」４８０円

自宅でも少～し収穫！

　














発売中ですが２~３週間で終了ですW　(T_T)/~

レ・ドゥー6月のお休み

　６月に入りました　沖縄・奄美は５月中旬に梅雨入りしています。
新潟もまもなく梅雨入りする予想が出ています。高温多湿・・・
かび、食中毒が発生しやすい時期です。食品管理を徹底し
安全で美味しい商品を提供していきたいと思います。

６月の定休日です
６月　５日㈪
　　１２日㈪
　　１９日㈪・２０日㈫連休させていただきます
　　２６日㈪
よろしくお願いいたします

自宅でこの時期採れるなんちゃってさくらんぼ！

レ・ドゥー５月のお休み・新発売

　時おり日が差すと「あつい」と感じる季節になりました
今週からGWが始まります。いろいろ計画を立てて楽しい
連休になりますように！
ちなみに新潟は２９日㈯が雨マークでしたｗ。

レ・ドゥー５月のお休みです
５月　１日㈪
　　　８日㈪
　　１５日㈪・１６日㈫連休させていただきます
　　２２日㈪・２３日㈫連休させていただきます
　　２９日㈪

新発売｢マダガスカル」４２０円(税別)

マダガスカル産バニラビーンズを
贅沢に使った｢バニラ」のスイーツです
バニラのムース
バニラのホワイトガナッシュ
カスタード&アマンドクリーム
バニラサブレ
この順に組み立てています

レ・ドゥー ４月の定休日

　いよいよ４月、新しいクラス・新しい学校・新しい職場
夢に向かって頑張りましょう！レ・ドゥーも新しいスタッフを
加え皆さんのお役にたてるようがんばります

４月のお休みです
４月　３日㈪
　　１０日㈪
　　１７日㈪・１８日㈫連休させていただきます
　　２４日㈪
よろしくおねがいいたします。

冬囲いを外したら「東雲町産レモン」が実っていましたW

レ・ドゥー ３月のお休み

　もう雪は降らないのでしょうか？・・・
お店的にはその方が良いのですが！
　春らしい「ひなまつり」を迎えました。
卒業式・高校入学試験と控えている子供たちは
それどころではないと思います。
あとは万全な体調で望んでくださいファイト！！

３月の定休日です
３月　６日㈪
　　１５日㈬１６日㈭連休させていただきます
　　２１日㈫
　　２７日㈪
＊３/13㈪はホワイトデー前！！営業いたします