レ・ドゥー 3月の定休日

　いよいよ3月に入りました　「春」ですね！
卒業・入試学力検査・合格発表・入学・就職・・・・
レ・ドゥーでもこの時期が一番忙しくなります　　　まずは3月3日「ひなまつり」です。

3月のお休みです　よろしくお願いします。

3月　4日㈫　　3日月曜日は営業いたします
　　 10日㈪
　　 17日㈪
     24日㈪
　   31日㈪

ひなまつり生5号・4号

レ・ドゥー バレンタインデー２０１４

　上越は、現在積雪１０ｃｍぐらい（直江津駅周辺）です。そして寒い！！
ここ数日最高気温が０～２℃お店の消雪ポンプが凍結で壊れてしまいました・・ピンチ！

　UPが遅くなりました.....のこり１週間ですが２０１４バレンタインデーのショコラです。

「ボンボン１０個入」　２５００円

左上から時計回りに

「パッソア」　
パッションとマンゴーのガナッシュの底にパッションジュレシートのホワイトチョコレート

「フランボワーズ」　
木苺のガナッシュと木苺のコンフィチュールが入ったホワイトチョコレート

「キョラメルカフェ」　
キャラメルソース・カフェガナッシュとキャラメルナッツが入ったスイートチョコ

「ラムレーズン」　
ラム漬けレーズンとビターショコラのガナッシュのスイートチョコレート

「フレーズバルサミコ」　
苺とバルサミコのガナッシュのホワイトチョコレート

「利　休」　
抹茶をたっぷり使ったホワイト＆ミルクチョコレート

「ルージュ」　
フランボワーズガナッシュの底に木苺ジュレシートをしいたミルクチョコレート

「グリオット」　
ブランデー漬けチェリーとチェリーシロップが入ったスイートチョコレート

「オレンジアマンド」　
オレンジ・アーモンドプラリネ・アールグレイガナッシュのミルクチョコレート

「キャラメルポワール」　
キャラメルソース・洋梨ガナッシュとセミドライポワール入りホワイトチョコ

他4個入り、6個入りがあります。

「ショコラバー3本セット」1040円

手前より
イボワール：ホワイトチョコレーの中にアーモンド・ピスタチオ・ドライアプリコットが
　　　　　　　　入っています

ジバララクテ：ミルクチョコレートの中にアーモンド・ドライ苺・ドライポワールが入っています

エクアトリアール：スイートチョコレートの中にクルミ・ドライバナナ・ドライいちじくが
　　　　　　　　　　　入っています

「バレンタインショコラ」2200円

ラムシロップをしみ込ませたブラウニー（ミルクチョコレートの生地）に

カカオ７０％ガナッシュをサンド＆ナッペしました。

サンドの中にはラムレーズン・ヘーゼルナッツ・オレンジピールが入っています。

表面はパータグラッセでパリパリチョコラです。

要冷蔵でなくて良い15℃以下で保存してください賞味期限は当日含め3日間です。

チョット大人のSPスイーツ。大切な方へ・・・自分でも・・・W　　御予約商品です。

レ・ドゥー ２月のお休み

レ・ドゥー２月のお休みです。
　
２月    ３日㈪
　　　１０日㈪
　　　１７日㈪・１８日㈫ 連休
　　　２４日㈪

「ひなまつり」…ではありません

レ・ドゥー ２０１４年１月のお休み

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします！
　１月のお休みです

１月 　１日㈬・２日㈭
　　 　６日㈪
　　 １４日㈫
　 　２０日㈪
　 　２７日㈪・２８日㈫ 社員研修の為連休させていただきます。

「ビンゴ！！」偶然同じ日にモンブランのアントルメ４サイズが入りました！！
左から「モンブラン７号」「モンブラン６号」「モンブラン５号」「モンブラン４号」

レ・ドゥー １２月の定休日

　いよいよ師走、みなさん同様忙しい季節・寒い季節になってきました。体調管理にお気を付けください。雪も降り道路も凍結します早めのタイヤ交換で安全運転お願いいたします。

レ・ドゥー　１２月のお休み

１２月　 ２日㈪
　　　　 ９日㈪
　　   １６日㈪
　　　 ２６日㈭    ２３日㈪はクリスマスケーキ引渡しの為営業いたします。
　　　　　　　　　　１２月２２日㈰～２５日㈬の間は御予約いただいた
　　　　　　　　　　クリスマスケーキの引渡しのみ
　　　　　　　　　　小物のケーキの販売はお休みします。

　　　　　　　　　　１２月３１日㈫は１３：００で閉店させていただきます。
　　　　　　　　　　２０１４年１月は３日㈮より初売りとなります。
　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

レ・ドゥーケーキ教室 正善寺工房２０１３年１１月

　２０１３年１１月８日　正善寺工房でのケーキ教室も今年最後の会を迎えました。
５・７・９・１１月の４回午前の部・午後の部と開かせていただきました。たくさんのご参加ありがとうございました！

　今回は、クリスマスにも応用が利く「生チョコロールケーキ」・「クレームブリュレ」を作りました。
生チョコクリームはチョコレートと生クリームから作ったリッチなチョコロールケーキです。サンドは
バナナ・苺・キウイフルーツです。
　クレームブリュレはレ・ドゥーでも販売しているものとほぼ同じ濃厚なブリュレです。

また来年も５月～スタート予定です！たくさんの方々のご参加お待ちしています！！

レ・ドゥー １１月の定休日

　寒さもきびしくなりました！そして、マスク着用の方も目立ってきました体調管理をしっかりして
この１１月をのりきりましょう。

１１月のお休みです　よろしくお願いいたします。

１１月    ５日㈫  　４日は営業いたします
　　　　１１日㈪
　　　　１８日㈪
　　　　２５日㈪

「ベーコンとトマトのキッシュ」　５８０円　金・土・日のみで久しぶりに発売しました！！