ケーキ教室in正善寺工房

 　７月も下旬に入ってきました。７月２３日より上越まつりが始まります
７日間に渡り、前半は高田地区・後半はここ直江津地区に
メイン会場を移して開催されます。
７月２６日は直江津花火大会です・・(レ・ドゥーは連休２日目です)
お天気に恵まれて多くのみなさんが花火観賞出来ればと思います。

　７月２０日㈬今シーズン２回目のケーキ教室を
正善寺工房さんで開催させていただきました。
午前・午後の部同じ内容ですが、常連の方・
初めての方・男性の方も！楽しく
美味しいお菓子が２品出来ましたｗ

午前のみなさん

午後のみなさん

ニューヨークチーズケーキ

フロランタンショコラオレンジ

レ・ドゥー７月の定休日

　上越は、ぐずついた天気が続いています。
ときどき晴れ間もあるのですが・・・
高温多湿、心も体もスッキリしませんが
軽めのスポーツ等で汗を流してシャワーを
あびて一日をスタートさせるのも良いかと思います。

レ・ドゥー７月のお休みです
７月 　４日㈪
　　　１１日㈪
　　　１９日㈫
　　　２５日㈪２６日㈫
　　　　　　　連休させていただきます
　　　よろしくお願いいたします　m(__)m

｢カフェティラミス｣３８０円
毎朝挽きたてのコーヒーを使っています
シンプルですが美味しい！


【スタッフ募集】
９月からの販売スタッフを募集しています
来年度、パティシエも募集しています
詳しくはレ・ドゥー歌代まで
Tel ０２５－５４５－２６７０

レ・ドゥー ６月の定休日

　６月１日｢衣替え」の時期になりました！
まだ、暑い日寒い日と気温も安定していませんが
この期間に必ず服装を替える(会社・学校等)のは
日本独特の文化だそうです。
レ・ドゥーのショーケースのケーキも
全てではありませんが「衣替え」W
涼しい系のスイーツが多くなってきました。

レ・ドゥー６月のお休みです

６月　６日㈪
　　 １３日㈪
  　 ２０日㈪・２１日㈫
　　 ２７日㈪
よろしくお願いいたします。

上越産義の塩を使った「塩プリン」２４０円

ケーキ教室 レ・ドゥー

 　雨の日が多くなり蒸し暑さを感じるこの季節
食品の使用・開封後は傷みやすくカビ等の
発生原因になります。食品管理に気を付けて
この季節でしか味わえない物を
美味しく頂きたいと思います。

今年度、最初の「正善寺工房ケーキ教室」を5月18日㈬
午前・午後の計2回開催させていただきました。
今回は「テリーヌ・ショコラ」・
「バトン・ド・ネージュ(２種類)」を作りました。

左「バトン・ド・ネージュ」　右「テリーヌ・ショコラ」

バトン・ド・ネージュは
卵を使わないクッキー
アーモンド・へーゼルナッツ・
かぼちゃの種の入った
「バトン・ド・ネージュ・ノア」と
シナモンの入った
「バトン・ド・ネージュ・カネル」

テリーヌ・ショコラは
クリームチーズとチョコレートの
濃厚で重めなガトーショコラです

午前のみなさん

午後のみなさん

次回のケーキ教室は7月20日㈬です
内容はまだ未定ですが

午前・午後ともに人数になり次第
締め切りになります

初めての方も毎回いらっしゃいますので

お気軽に御参加ください

ご希望の方は正善寺工房まで025-523-0621












【おしらせ】販売スタッフ（パート）募集
９月からの販売スタッフを募集しています。
年齢：２０日～４５歳ぐらいまでの方
出勤：平日及び土日祝日も１～２日出勤出来る方
詳しくはお気軽に御電話下さい
０２５－５４５－２６７０　歌代まで

春・夏スイーツ・・その２

　明日はＧＷ最終日そして「母の日」
日頃の感謝をこめて・・・何かご用意していますか？Ｗ
物でなくても❤「ひとこと」伝えることができれば！と思います。

　まだ、暑い季節と言い切れませんがお客様の買われる
傾向は少しずつに夏モードです。

左　「塩プリン」３００円　　右　｢夏のフルーツブリュレ」３６０円

「塩プリン」：上越産『義の塩』を使ったミネラルたっぷり
ヘルシープリンです。卵不使用なので卵アレルギーの方にも
おすすめ出来ます。お土産用にパックタイプ(２４０円)もあります。


「夏のフルーツブリュレ』：タヒチ産バニラで作ったクレームブリュレに
オレンジ・キャラメルアマンド・木苺・杏・いちじくがはいっています。
濃厚でなめらかなクリームに、いろいろな食感のフルーツが味に
変化をつけ最後まで楽しめます！

　
【お知らせ】販売スタッフ（パート）募集
９月からの販売スタッフを募集しています。
年齢：～４５歳ぐらいまでの方
出勤：平日と土日祝日もどちらか出勤出来る方
詳しくはお気軽に御電話ください
０２５－５４５－２６７０　歌代まで
(面接＆とても簡単な計算テスト)があります


　　　　　　　
　　　　　　　

５月の定休日＆春夏スイーツ

　 この度の｢熊本地震」で亡くなられた方々に

謹んでお悔やみ申し上げますとともに、

被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

　ゴールデンウイークが始まりますがあいにくの天気

九州地方だけでも晴れてくれればと思います。

レ・ドゥー５月のお休みです。

５月　　 ２日㈪

　　　　  ９日㈪

　　　　１６日㈪

　　　　２３日㈪・２４日㈫連休させていただきます

　　　　３０日㈪

　

よろしくお願いいたします

４月下旬よりショーケースのケーキも春夏バージョンに

移行し始めています。少しずつご紹介していきます！

「クレームダンジュ」３８０円
フロマージュ・ブラン(フランス語で白いチーズ)
・生クリーム・メレンゲで作ったレアチーズケーキです
チーズ独特のに匂いやクセが無いのが特徴でチーズが苦手な方にも
おすすめ出来ます。底の部分には美容と健康に欠かせない
｢ヒアルロン酸ジュレ」が入っています。カップのフランボワーズソースを
かけてお召上がり下さい。やさしい甘さとソースの酸味がＢＥＳT！！

｢フロマージュプリン」２４０円
北アルプス安曇野で作られたクリームチーズを使った
コクのあるチーズプリンです。プリンの定番カラメルは使わず
爽やかなオレンジソースを組合せました。

レ・ドゥー ４月のお休み

　桜も少しずつ咲き始めました。
４月から新生活の一歩を踏み始めたみなさん
がんばってください！！

レ・ドゥー４月の定休日です
４月　４日㈪
　　 １１日㈪
　　 １８日㈪・１９日㈫　連休させていただきます
　 　２５日㈪

｢チェリーパイ」始まりました！３４０円