レ・ドゥー アップルパイ発売

　残暑もありますが、日が陰ると肌寒く｢秋」を感じます。
レ・ドゥーでも夏スイーツから秋スイーツに変わり始めました！
まずは｢アップルパイ」です！！

サクサクパイは風味豊かなフレッシュバター
りんごは毎年契約農家さんからもらっています！
３４０円

レ・ドゥー ８月の定休日

　朝から暑い日々が続きます　水分補給をこまめに取って熱中症を
予防しましょう！

レ・ドゥーの８月のお休みです

８月 　３日㈪
　　　１０日㈪
　　　１７日㈪
　　　２４日㈪・２５日㈫ 連休させていただきます
　　　３１日㈪

週末はショーケースの上も充実しています！

レ・ドゥー 夏限定スイーツ

　昨年より二日早く梅雨明け・・そして上越まつりが始まりました。
今日は直江津の花火大会です。お天気で良かったです！
毎年ですが、レ・ドゥーは本日７/26㈰　『花火大会の日』
１８：００ CLOSEになりますよろしくお願いいたします。

　只今レ・ドゥーでは、夏限定スイーツ発売中です！！

「ブルーベリーパイ」３４０円　上越産のブルーベリーを使ったパイです
　サクサクのパイとジューシーなＢＢは冷やして食べてもＧｏｏｄ

｢カフェティラミス」　３８０円　朝挽きたてのコーヒーの香り豊かな
　ジュレとマスカルポーネのムースです
　
「マンゴ・ココ」　　　３６０円　沖縄産マンゴを使ったマンゴムースと
　ココナッツソースのＢestな組合せ

「芳香杏仁」　　　　３５０円　レ・ドゥーで杏の種をミキサーで粉砕
そこから出たアンズエキスで作る本物の杏仁豆腐です

・・・他にもまだまだありますのでぜひお越しください。

レ・ドゥー ７月のお休み＆ケーキ教室

　７月に入りました今日はくもり２３℃ぐらいでしょうか
すごしやすい日でした。朝から女子サッカーワールドカップ決勝
「なでしこ」がんばりましたが　２：５　準優勝でした。リオでがんばれ！！
　明日は七夕・・くもりのようです

レ・ドゥー７月の定休日です

７月 ６日㈪
　　１３日㈪
　　２１日㈫
　　２７日㈪・２８日㈫ 連休させていただきます

よろしくお願い致します。

７/３　㈮　正善寺工房にてレ・ドゥーケーキ教室

フレッシュオレンジで作った「クロッカン・オランジェ」

バタークリームとスポンジでナッペの練習
これは私が最後まで仕上げましたＷ

レ・ドゥー 木苺のタルト 新発売

　先日、お客様から「新しいケーキは出ないんですか？」と尋ねられました。

クリームパンは発売（人気です❤）したんですが・・・

季節の商品として「セサミ」・「カタナーラ」は発売！

　そして、長岡下条町から今年もフランボワーズが届きました

小粒ですが美味しいです！
そのフランボワーズをたっぷり使った「木苺のタルト」発売しました
ショコラのタルトにピスタチオ生地を入れて焼上げ、
フランボワーズジャム(レ・ドゥーで売っています)・カスタードクリームを
絞ってフランボワーズのせたタルトです。
シンプルですがとっても美味しい組合せ！手前味噌ですがうまいＷ
生のフランボワーズの時期だけです(7月下旬)
　贅沢な価格ですがとりあえず食べてみてください！！

｢木苺のタルト」　480円

ショコラのタルトに

レ・ドゥー ヘルシーな黒ゴマスイーツ

　暑くなり始め少し湿度を感じるこの季節　関東甲信は梅雨入り！
新潟は・・・関東甲信越の「越」なのでまだのようです

　レ・ドゥー季節の新商品として「セサミ」発売しました
豆乳ソースを底に入れた黒ゴマのムースです　
（ムースにも豆乳が入っています）
飾りに白玉をのせてあります
黒ゴマと赤みそを栗のシロップでのばした「ごまみそのナパージュ」を
からめてお召上がり下さい
豆乳と黒ゴマは、どちらも美肌効果・コレステロールを下げる・
骨粗鬆症予防など・・・効果があります！
以前も夏に発売していましたがリニューアル
さらに美味しくヘルシーになりました(^O^)

「セサミ」　380円

レ・ドゥー 新発売 「クリームパン」

　6月にはいり、清々しい青空の日が多くなってきました！
ジリジリの夏のまえに、やりたかったこと行きたかった所

1つでも達成出来れば・・・・と思います。

　ショーケースの中のケーキも夏バージョンになってきました
まずは新発売のケーキを発表しなければならないタイミング
なのですが・・・また！新しいパンの発売です　/(ToT)/~　ｗ

誰もが知ってる｢クリームパン」　シンプルに美味しい｢クリームパン」
それをレ・ドゥーで発売するなら・・・というコンセプトから考えました
カスタードクリームをたっぷり入れデニッシュ生地でサンド
前日からゆっくり自然発酵させたストレスのないクリームパンです

｢クリームパン」240円・・・食べごたえあります！